一直一直都有聽說這家店
據說有好吃的酸菜白肉鍋和羊肉，評價都不錯
雖然離家不遠，但是都沒去嘗試過
終於在暑假期間，找到時間和家人一起去品嘗
雖然真的貴了些，但的確好吃的~
涮八方，位於新店北新路上
開在一個有點不起眼的邊邊，但人氣之高則不容小覷
餐廳對面XD 隨手拍拍~
涮八方的大門口
面向大門的右手邊是炒蒙古烤肉的大鐵盤~
涮八方有蒙古烤肉吃到飽的部分，不過我真的認為太貴，不是很划算
為什麼這麼說呢？因為吃到飽的食材很少
蒙古烤肉就是幾樣青菜跟幾片肉，而火鍋的部分是很普通的火鍋料
而大家比較推的手作丸子，和比較高級的肉類，都還要另外再點= =
大門口的這個檯子呢
上面有很多很多調味料
而且我覺得他提供的醬料都很特別呢
尤其是那個韭菜花醬，一整鍋綠綠的，味道很濃郁
這是我調的醬料，照著上面的比例調囉
芝麻味挺香的
但是我比較喜歡背面的特調醬料
背面這個店家密藏綜合醬料
說真的我還不知道裡面到底有什麼，不過這醬料的確挺不錯的，很香，很濃郁
好像有點芝麻的香味，和另一邊自己調的醬料，我比較喜歡這個
這頁MENU上的食材，都是比較高級的部分
如果選擇吃到飽的話，這些食材都必須另外點
然後還有一個必須知道的就是，如果單點要吃酸菜白肉鍋
酸菜要另外點= = 他原本是清湯底
這點我就不是很明白，有點坑人的感覺
而裏頭這裡呢，就是蒙古烤肉食材的部分囉！
桌子中間的鐵盤，裏頭有一些水
是要拿來放鍋爐的
酸菜白肉鍋上之前
先端來一些手作火鍋料
這是綜合手作丸子，有花枝，蝦
我們還有點了很多肉片
他的羊肉我真的覺得還不錯
不過不愛吃有騷味的朋友們，可能就不這麼認為了
只是個人覺得他的騷味剛剛好XD
滿滿一大桌的肉片
然後像是菇類，米血糕，凍豆腐，自製川丸子，高麗菜，店家在端來之前就會先幫我們放進火鍋中
所以量有多少，實在是很難知道啊
我覺得端上來讓我們自己丟比較好
這是涮肉用的夾子，細細長長的，滿特別的
而酸菜白肉鍋推薦的火鍋料呢
就是凍豆腐，豆皮，米血糕，川丸子
（凍豆腐和川丸子真的很必須呢XD）
這是炸春捲
特別的是，裏頭的餡料是羊肉
有著羊肉臊味，有些人不敢吃，但我倒是挺喜歡的
而這羊肉燒餅，吃起來就比較普通一些
不難吃，但也沒有特別到哪裏去
而餐廳，是有白飯，愛玉，和冰淇淋可以供大家自取
最後呢，給大家看一下空盤XD
每一樣食材都吃光囉，很飽很飽
我個人覺得單點真的比較好哦！！可以吃到自己喜歡的食材，而且同樣也能吃很飽
花費也不比吃到飽高~
‧涮八方
地址：新北市新店區北新路一段351號
電話：02-2917-3737
另外在台北還有另一家分店（遠企店）
地址：台北市大安區安和路二段209巷6號
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這家酸菜白肉鍋我認為還算滿好吃的
不過吃過的不多，所以還沒辦法做比較囉
倒是何時才會再次來造訪這家店呢
可能滿久之後吧，畢竟價位真的不便宜
暑假就要結束了 得趕快抓住這尾巴才行XD
不過我還真是累積了好多好多東西還沒PO啊(汗) 慢慢努力
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